(ab ca. 25 Personen)
- verschiedene Brote / Schmalz & Senfdip
- große Salatplatte / zwei Soßen
- kleine Schnitzel von der Maispoulardenbrust
mit Spinat & Rüblikäse überbacken / Tomate
- Schnitzel vom Wildschweinfilet im Haselnussmantel
Preiselbeerbirne / Rotkohl / Kartoffelkrapfen
- Schnitzel vom Steinköhlerfilet (Fisch)
Remoulade
- Schnitzel „natur“
Gemüse / Gratin / Pilzsoße & Pfeffersoße
- Schnitzel von der Ananas in Kokos gebraten
mit süßem Mohn-Orangenquark
Preis pro Person: 35,- €