(ab ca. 25 Personen)
- Bauernbrot / Schmalz
- Westfälische Vesperplatte
(Schinken / Blutwurst / Sülze /
Fleischwurst / Frikadelle / Zwiebelmett)
- Große bunte Salatplatte & zwei Soßen
(Blattsalate der Saison / Paprika / Karotte /
Tomate / Gurke / Krautsalat)
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- Sprockhöveler Spießbraten mit Backpflaumen gefüllt /
Altbier-Zwieblsoße / Kartoffelgratin / Rotkohl
- Gebräuntes Spanferkelkassler auf Ananas-Sauerkraut
Püree & Röstzwiebeln
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- Verschiedene Rohmilchkäse auf der Schieferplatte
mit Feigensenf & Trauben
- Grütze von roten Früchten / Vanilleschmand
im Weckglas serviert
Preis pro Person: 30,- €